Vinho Tinto Zapallares Reserva Pinot Noir

Os vinhos Zapallares são elaborados a partir de variedades de uvas internacionais cultivadas em algumas das melhores regiões chilenas, onde podem se expressar plenamente.

As uvas são colhidas à mão e selecionadas minuciosamente, posteriormente o mosto passa por uma maceração pré-fermentativa de três dias em baixas temperaturas com o objetivo de extrair a cor e aromas das vinhas.

Em seguida a solução passa por uma fermentação em tanques de aço por 10 dias em temperaturas de 24°C a 26°C.

Por fim parte do vinho é envelhecido em barris de carvalho por 6 a 8 meses até ser engarrafado onde o vinho permanece envelhecendo por mais 6 meses até seguir para os mercados.

O Zapallares Reserva Noir é um vinho tinto de cor vermelho rubi claro, de cor nítida e brilhante.

Com aromas de cereja e framboesa e notas de madeira, na boca é suave com taninos elegantes, fresco e delicado.

Harmoniza perfeitamente com pratos elaborados, porém leves e com pouca gordura.

Servir à temperatura de 16°C - 18ºC

Safra: 2021

Região: Chile

Casta: Pinot Noir

Teor alcoólico: 13,5%